Se vienen tres días a pura lechería en San Francisco

Hoy martes comienza TodoLáctea 2024, la exposición integral de la cadena láctea argentina que tendrá lugar en las instalaciones de la Sociedad Rural de San Francisco, hasta el 9 de mayo.

La cadena que genera miles puestos de trabajo, seguridad alimentaria y divisas por doquier se apresta a mostrarse con toda su potencia y esplendor.

Es por ello que ayer se hacía cada vez más incesante el movimiento de maquinaria, trabajadores y animales en el predio ruralista , donde se escenificará la semana más lechera del año. 

La organización espera una asistencia de más 15.000 productores, técnicos e industriales, más de 200 empresas exponiendo sus productos y servicios, corporizando a 280 marcas, y alrededor de 115 disertantes nacionales e internacionales.

La exposición TodoLáctea recoge las mejores tradiciones de grandes muestras de la historia láctea argentina y estará abierta todos los días de 8.30 a 18.30. 

La megamuestra se completa con tours lecheros que se concretarán el 10 de mayo.

Más grande que la edición 2023

La primera edición tuvo lugar en Rafaela, pero esta vez vuelve a la provincia de Córdoba y promete ser más grande que la de 2023. “TodoLáctea 2024 será un 60% más grande que la edición anterior, tanto en números de stands, como marcas presentes y asistentes que esperamos que la visiten”, indicó el director de la muestra, José Iachetta. 

“La exposición había sido diseñada para contener 184 stands, pero se le agregaron carpas y se expandieron lugares al aire libre, por lo que albergará 205 en total”, puntualizó. 

Movimiento económico para la ciudad 

Una primera proyección anticipa lo que vendrá. “San Francisco ya tiene colapsada su capacidad hotelera y hemos trabajado en conjunto con la municipalidad buscando dormis, casas y alojamientos en toda la zona. Por ejemplo, hemos alquilado Casa Betania en Quebracho Herrado para alojar a 60 visitantes”, comentó Iachetta.

La expo en números 

*205 stands albergando a cerca de 300 marcas exponiendo productos y servicios en tres días de muestra. 

*12 cabañas Holando Argentino y Jersey, con la norteamericana Leah James como jurado.

*115 disertantes, 12 de ellos internacionales en diversas jornadas de capacitación, talleres y competencias.

*35 escuelas agrotécnicas provenientes de las provincias de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Buenos Aires, que competirán en las Olimpíadas Lecheras Nacionales.

* 30 tambos participando de la Jura a Campo por rodeos comerciales, de las provincias de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires.

* 200 mujeres inscriptas en el Primer Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas.

* 10 jornadas de capacitación, como las tradicionales Jornadas Lecheras Nacionales; de Genética y Reproducción; Una Sola Salud y Calidad de Leche; el Encuentro de Mujeres Tamberas; la Reunión Nacional de Tambos Orgánicos y Agroecológicos; el Simposio de Lácteos; una jornada sobre El Negocio de la Carne en sistemas lecheros; otra sobre Eficientización de Sistemas Base Pastoriles; la jornada Los Caminos de la Alfalfa con eje en la henificación y también un Encuentro de Dirigentes Tamberos.

*500 vaquillonas en el Remate Especial. Ejemplares de gran mérito genético, a realizarse el jueves 9 de mayo a las 14, en el ring de ventas de TodoLáctea.

* 3 Talleres de actualización específicos, para operarios e idóneos, en temáticas como Crianza Artificial de Terneros, Enfermedades Podales y Terapéutica en Mastitis.

* 7 competencias con premiaciones: Olimpíadas Lecheras Nacionales, Copa Argentina de Quesos con Ojos, Copa Argentina del Dulce de Leche, SuperCopa de Forrajes Conservados con premios para 6 categorías, Jura de animales Holando Argentino puros de pedigrí, Jura a Campo de Vacas Holando, y Jura de Vacas Jersey puras de pedigrí.

*80 empresas queseras y dulceras en la Copa Argentina de Quesos con Ojos y Copa Argentina del Dulce de Leche, coordinados por el Inti Lácteos en el Salón Piemonte.

*3.000 animales en el Remate de Invernada Holando y razas carniceras del miércoles 8 de mayo.

*15.000 visitantes (productores, técnicos, empresarios y estudiantes), entre ellos 200 extranjeros, son los que se esperan para esta edición en San Francisco.

*8 razas lecheras (Holstein, Jersey, Kiwi Cross, Pardo Suizo, Sueca Roja y Blanca, Montbeliarde, Girolando y Normando) en el Demostrador que montará la Escuela Manuel Belgrano de Pozo del Molle en la zona ganadera.

*2 Tours Lecheros que se realizarán el viernes 10 de mayo con dos rutas diferentes: un recorrido será por ver un tambo de salida rápida y sistema Dry-lot (Colonia Vignaud) y el otro tour por dos tambos robóticos (Freyre y Ataliva), con 150 participantes.