TodoLáctea: “Este evento se constituye como un hito en la ciudad”

La gran muestra integral de la lechería, que por primera vez se llevará a cabo en San Francisco los días 7, 8 y 9 de mayo en el predio de la Sociedad Rural ofrecerá a los participantes destacadas jornadas, eventos, actividades, talleres y concursos que harán de TodoLáctea 2024 un evento de gran atracción y relevancia.

Vale mencionar que el predio de avenida Cervantes cuenta con 12 hectáreas, 7.500m2 de parque y 4.500m2 cubiertos divididos en 5 pabellones. Se espera durante los tres días de la exposición la participación de unos 15.000 asistentes entre productores, industriales, médicos veterinarios, nutricionistas, ingenieros agrónomos, estudiantes y profesionales en general; la presencia de 200 stands con las últimas novedades de la mano de las principales compañías del sector. Además, 80 disertantes expertos nacionales e internacionales abordarán los principales desafíos de la cadena láctea.

“Este evento se constituye como un hito en la ciudad”, opinó el secretario de Vinculación Educativa, Tecnológica y Productiva de la municipalidad de San Francisco, Germán Fassetta.

“El desarrollo de TodoLáctea es un suceso trascendental por varios motivos, en primer lugar porque nuestra ciudad recupera después de muchos años una muestra del sector lechero que pone en agenda a San Francisco en el país y el mundo ya que se trata de una exposición internacional que va a permitir que vengan durante esos días referentes del sector empresarial, académico y productivo vinculado a esta actividad, poniendo a nuestra ciudad nuevamente en el centro de la escena”, valoró el funcionario. 

Fassetta consideró además que este evento “se constituye como un hito dentro de la agenda de las actividades que tiene que ver con la política púbica de seguir posicionando a San Francisco como una ciudad de eventos porque va a generar durante los días previos y posteriores a la muestra un movimiento en los sectores hotelero, gastronómico, comercial y productivo sin precedentes, por lo que nos pone muy contento y orgullosos”.

“Veníamos trabajando desde hace un tiempo en la posibilidad de traer esta muestra”, contó Fassetta y agradeció “la predisposición de los organizadores, como así también de la Sociedad Rural que inmediatamente se puso a disposición para acompañar el proyecto”. 

Todas las jornadas y eventos

Jornadas Lecheras Nacionales: martes 7 y miércoles 8 de mayo, desde las 9. 

Jornada sobre Reproducción y Genética: martes 7 de mayo a las 15.

Taller de Crianza Artificial de Terneros: martes 7 de mayo, a las 15.

Simposio de Tecnologías de Lácteos: martes 7 y miércoles 8 de mayo desde las 15. 

Los Caminos de la Alfalfa: martes 7 de mayo a 15.

4ª Edición de las Olimpíadas Lecheras Nacionales: martes 7 de mayo desde las 9.30. Contará con la participación de 40 colegios de Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires y Entre Ríos.

Copa Argentina de Quesos con Ojos y Dulce de Leche: martes 7 y miércoles 8 a las 9.

Pista de Jura: 7, 8 y 9 de mayo. Jura del Holando Argentino (puros de pedigrí y registro de cría), de ejemplares Jersey, jura a campo de vacas lecheras, remate y demostrador de razas lecheras.

Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas: miércoles 8 de mayo a las 15.

Talleres de Enfermedades Podales: miércoles 8 de mayo a las 9.30.

El Negocio de la Carne en Sistemas Lecheros: miércoles 8 de mayo a las 15. 

Calidad de Leche y Una Sola Salud: miércoles 8 de mayo a las 14.30.

Jornada de Eficientización de Sistemas Lecheros Base Pastoriles: jueves 9 de mayo a las 9.

Reunión Nacional de Tambos Orgánicos, Agroecológicos y con Sistemas Regenerativos,: jueves 9 de mayo a las 15. 

Edición KWS Súper Copa de Forrajes Conservados: jueves 9 desde las 14.

Terapéutica en Mastitis Bovina: jueves 9 de mayo a las 14.30.

Tour lechero 

Una de las opciones del Tour lechero 2024 saldrá el viernes 10 de mayo, a las 8.30 desde el predio de la Sociedad Rural y visitará un tambo recientemente inaugurado en Colonia Vignaud, el cual fue diseñado y construido por la empresa GEA.

En la segunda opción se visitarán dos tambos con sistemas automatizados: uno, de ubicado a pocos kilómetros del casco urbano de Freyre, perteneciente a la firma Manfrey. El otro tambo pertenece a los Barra-Trossero y se encuentra en Colonia Galisteo.