Brinkmann se prepara para vivir la cuarta Fiesta de las Colectividades

El próximo sábado 8 y domingo 9 de febrero, la ciudad de Brinkmann será el escenario de la cuarta Fiesta de las Colectividades, un evento que promete reunir a más de 5.000 personas en el predio del ferrocarril, conocido por albergar el Festival del Humor y la Canción. Con entrada libre y gratuita, la fiesta ofrecerá una amplia variedad de comidas típicas, espectáculos artísticos y un espacio para emprendedores y artesanos locales. 

En diálogo con Germán Argañaraz, director de Cultura de Brinkmann, se confirmó que este año participarán diez colectividades, cada una con su propia propuesta gastronómica y artística. "La fiesta nació con la idea de potenciar las actividades de las familias piamontesa y alemana, que tienen una fuerte presencia en nuestra ciudad. Con el tiempo, fuimos sumando otras colectividades y hoy es un evento que la comunidad espera con mucha expectativa", explicó Argañaraz. 

El evento, que se realiza cada dos años, busca consolidarse como una cita anual. "La gente lo acepta muy bien, especialmente por la posibilidad de probar comidas diferentes y disfrutar de espectáculos artísticos. Este año, además, estamos trabajando con colectividades de inmigrantes bolivianos, venezolanos y colombianos, que nos están asesorando en lo gastronómico y artístico", agregó el director. 

Un esfuerzo compartido

Argañaraz destacó el trabajo en conjunto con instituciones locales para reducir costos y garantizar la realización del evento. "Los cuatro clubes de Brinkmann aportarán sillas y tablones a cambio de tomar una colectividad. Esto nos permite bajar los costos, especialmente en lo que respecta a la infraestructura", explicó. 

Además de los clubes, participarán instituciones como la Comparsa Brinca Danza, la Compañía de Danza Folclórica Ansenuza y el Instituto Manuel Belgrano, entre otros. 

Impacto económico y social 

La Fiesta de las Colectividades no solo es un evento cultural, sino también una oportunidad para dinamizar la economía local. "En ediciones anteriores, tuvimos un gran impacto. Las carpas estaban llenas y los comercios cercanos también se vieron beneficiados. Este año esperamos una respuesta similar", señaló Argañaraz. 

El evento también representa una fuente de ingresos para los elencos artísticos y los emprendedores gastronómicos que participan. "Muchos particulares y grupos artísticos, como la Compañía de Danza de Ansenuza, generan recursos a través de esta fiesta, lo que les permite financiar vestuarios, viajes y otras actividades", agregó. 

Gastronomía y arte: pilares de la fiesta

La gastronomía será uno de los grandes atractivos de la Fiesta de las Colectividades. Entre las comidas confirmadas se destacan: 

• España: sándwich de jamón crudo y paella. 
• Cuba: Tragos y sándwich cubano.  
• Siria: falafel y shawarma de ternera.  
• Alemania: Salchicha Bratwurst, schweinebraten y torta alemana.  
• Bolivia: salchipapas, sándwich de carne desmechada y ensaladas de frutas. 
• Estados Unidos: hamburguesas, hot dogs y papas fritas.  
• Italia: pizza, lasagna, bagasses, Crema mañabernarda.
• México: tacos, nachos
• Venezuela: arepas, tequeños, cachapas, bollitos pelones
• Argentina: locro, empanadas, vacipán, choripán, torta asada y vacío con fritas

En cuanto a lo artístico, el sábado 8 de febrero se presentarán grupos como la Academia "Sentir con el Alma" (Colectividad Española), la Compañía de Danzas Ansenuza (Colectividad Argentina) y el Ballet "Jazba" Danzas Árabes (Colectividad Sirio Libanesa), entre otros. El domingo 9, la jornada continuará con el Ballet "Bala Bimba" (Colectividad Italiana), el Taller Municipal de Canto (Colectividad Venezolana) y la Orquesta Típica Valesana "SilberMond" (Colectividad Alemana), entre otras propuestas. 

 Información práctica 

• Fecha: Sábado 8 y domingo 9 de febrero.  
• Horarios: Sábado desde las 20, domingo desde las 18.  
• Lugar: Predio del ferrocarril, Brinkmann. 
• Entrada: Libre y gratuita. Solo se cobrará el alquiler de sillas.