La huerta una opción para alivianar la economía hogareña

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) San Francisco, trabaja de manera articulada con el Ministerio de Agricultura de la provincia en el programa "La Huerta en tu Hogar", a través del cual entregarán semillas de distintas especies y material didáctico y de consulta para utilizar a distancia.

Las semillas llegarán en los próximos días a San Francisco y serán distribuidas bajo un estricto protocolo de seguridad por la contingencia del coronavirus.

Lo confirmó la ingeniera agrónoma, Graciela Gasparetti, a cargo del organismo en nuestra ciudad, quien aclaró que en principio "llegarán pocas semillas que se distribuirán entre personas en situación de vulnerabilidad socio económica".

Añadió que para asegurar que lleguen a los que más necesitan se contactaron con Red Solidaria y Cáritas, instituciones que están asistiendo a las familias en situación de emergencia.

Producir el propio alimento

La huerta familiar es un espacio de producción de verduras y hortalizas para autoconsumo. En ésta época en la que tenemos que quedarnos en casa, no solo nos permite mantener una dieta saludable, sino que ayuda a ocupar el tiempo, sirve para hacer actividad física ya que es un trabajo diario. Además brinda la posibilidad de reasignar el dinero ya que, en lugar de comprar las verduras, se pueden sacar el patio.

Gasparetti recordó que el año pasado se entregaron semillas a cerca de 600 familias en San Francisco y se estima que ahora sean más. "Seguramente hay muchas familias más que hacen su huerta porque ya muchos no vienen a buscar semillas sino que las producen ellos mismos", dijo.

Realizar una huerta en casa puede ser una opción para alivianar las finanzas en la cuarentena

Informó que la agencia debe permanecer cerrada por las disposiciones debido a la pandemia pero el trabajo continúa realizándose a distancia. Quienes necesiten más información o tengan dudas, pueden ingresar a la página de Facebook: Inta Aer San Francisco o a través de la App Inta Agencia Virtual, un nuevo canal de comunicación. Esta aplicación está disponible en Playstore, es gratuita y ahí pueden dejar sus consultas.

En la página de Facebook pueden encontrarse videos tutoriales que enseñan con conceptos básicos cómo llevar adelante la huerta en el patio o hacerla en forma modular en cajones para los que no tienen espacio.

También en la página web de la cartera, agricultura.cba.gov.ar, se puede ingresar al sitio "La huerta en tu hogar", donde se puede acceder a videos tutoriales y cartillas informativas.

 ¿Qué necesitamos para hacer una huerta?

No hay nada más placentero que cultivar el propio alimento. Gasparetti afirmó que para hacer una huerta "básicamente tenemos que tener ganas de hacerla, ya sea en el fondo del patio o en cajones, macetas o tarros. Necesitamos que le de bien el sol, tener agua potable cerca, semillas y algunas herramientas muy básicas como pala de punta, rastrillo y azada".

Recordó que en ésta es la época de las hortalizas de hoja: se puede plantar lechuga, acelga, rúcula, espinaca, achicoria, etc. Además de la cebolla, zanahoria, ajo, puerro, remolacha.

"La Huerta en tu hogar" fue lanzado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia, a través de la Subsecretaria de Agricultura Familiar, conjuntamente con la Dirección General de Agencias Zonales y Desarrollo Territorial.

Los equipos técnicos del ministerio prepararon para su distribución semillas de zanahoria, lechuga, rúcula, remolacha y cebolla.

Solicitud y entrega de semillas

 En función de garantizar y resguardar la salud de la población, los equipos técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería trabajarán de manera conjunta con municipios y entidades del sector agropecuario, para entregar las especies bajo un diagrama que evite reuniones, colas o salidas innecesarias de los hogares.

Los interesados deben consignar una serie de datos: nombre y apellido completos; número de DNI; teléfono; mail; dirección; localidad; departamento; si posee huerta; si no posee huerta, indicar si cuenta en el domicilio con lugar para hacerla; y agencia zonal del ministerio más cercana.