Canasta navideña: con consultas y fuerte aumento en las bebidas
En estos tiempos, el combo de productos estacionales llega con un fuerte aumento, principalmente en las bebidas alcohólicas. Entre las elecciones, los consumidores apuestan a combinar productos de distintas empresas locales para armar una canasta especial.
Se acercan las fiestas y la gente ya comienza a ver los precios de los distintos productos de la denominada canasta navideña para poder disfrutar en familia.
Según un relevamiento de Consumidores Libres, una consultora de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 24 productos de la canasta navideña aumentaron un promedio de 64 % con respecto a esta misma época en 2020.
El gran impacto sin lugar a dudas está en las bebidas alcohólicas que son las que más aumentaron su precio, principalmente por la faltante de vidrio para su envasado.
Ante esta suba, los locales de la ciudad se preparan con combos navideños de distinto tipo y para todos los bolsillos, aunque aclaran que en muchos casos, los consumidores eligen prepararlos por su cuenta aprovechando los productos "destacados" que se elaboran en distintos locales de la ciudad desde panificaciones, chocolates y vinos.
En Lo de Nardo, Carina comentó que "las opciones de canastas navideñas comenzaron a promocionarse a fines del mes pasado y en estos primeros días del mes de diciembre se están haciendo consultas".
Dentro de las opciones "armadas", hay cajas desde los $2.500 hasta los $10.000 y lo que hace la diferencia es la cantidad de productos, la marca, los encurtidos, pero principalmente las bebidas alcohólicas que según explico Carina es el rubro que mayores subas sufrió. "Las marcas son las que hacen la diferencia, pero principalmente de las bebidas. En los últimos tiempos hubo aumentos del 40% en los vinos y espumantes. En los comercios más chicos como nosotros, sentimos más el impacto de la suba".
"La falta de botellas en la Argentina está afectando de lleno a la producción de bebidas y, sumado a la fecha, se nota mucho el aumento. La cuestión de las etiquetas también es un problema principalmente para las bodegas boutique que son las que trabajamos en nuestro mercado".
Un "combo" especial
"Muchos clientes, vienen, consultan y se interesan por las opciones que ya están armadas pero también, preguntan por promociones que tengamos especialmente en bebidas para luego, armarlo con productos de otros comercios de la ciudad".
Lo de Nardo se distingue por su amplia y variada cava de bebidas alcohólicas, uno de los principales productos de las canastas navideñas que luego, los clientes eligen combinar con chocolatería o panificación de otros negocios. "Son tiempos difíciles, estamos atravesando una crisis. Lo bueno es que todos podamos trabajar y ofrecerle nuestros productos a la gente".
En el súper
Tomando en cuenta una canasta navideña completa que incluya: pan dulce, budín, sidra, ananá fizz, vino, champagne, garrapiñada, confites y turrones, en los supermercados se pueden conseguir diferentes opciones, dependiendo de la marca y lo que incluya. Para el pan dulce, los precios van desde $189 a $1299; el budín inglés, desde $75 a $249.
En cuanto a las bebidas, el champán se consigue desde $260 la botella hasta $4650 en marca Premium; la sidra, de $199 a $1200 y el ananá fizz, a $199 primera marca. En cuanto a las delicias dulces que acompañan la canasta, los confites se consiguen desde los $89 hasta los $200 dependiendo la marca, garrapiñadas, desde los $45 hasta los $420 y el turrón clásico, desde los $35 hasta los $349.
En total, la canasta más económica ronda los $1100 mientras que la más cara, tendrá un valor aproximado de $8500.
La canasta "nacional"
Como estaba previsto, el Gobierno a través de la Secretaría de Comercio interior a cargo de Roberto Feletti, amplió la lista de Precios Congelados y agregó productos de la canasta navideña. La medida se confirmó a través de la Resolución 1064/2021 en el que se encuentran pan dulces, budines, sidras, malvaviscos, vinos y champagnes. Del listado quedaron afuera confituras, garrapiñada, frutos secos y turrones.
Los precios más destacados son: pan dulce con chips de chocolate de 400gr ($369), pan dulce con frutas 400gr (desde $72 el más chico), Budín marmolado (desde $72 pesos), malvaviscos ($199), sidra ($210), vinos espumantes($659), champagne brut (desde $751). En el listado a continuación, se encuentran productos de primera y segunda marca.
Vale aclarar que estos productos se podrán conseguir solamente en algunos supermercados adheridos.